Silisyum dioksit veya silika, oksijen ve silisyum içeren kimyasal bileşik. Kimyasal sembolü SiO₂’dir.
Açıklama
Silisyum dioksit veya silika, oksijen ve silisyum içeren kimyasal bileşik. Kimyasal sembolü SiO₂’dir.
Amorf ince kristalin toz olan silikon dioksit; ilaç sanayinde tablet yapımında, endüstride ise yüksek dayanıklılığa sahip boyaların yapımında kullanılmaktadır. Kendi ağırlığının %120 si kadar nem çekme özelliğine sahiptir. Bu özelliği sebebi ile bazı toz karışım ürünlerde nem tutucu ve topaklanmayı önleyici ajan olarak kullanılmaktadır. Kullanım oranı tuzlarda maksimum %2 iken, vitamin premikslerinde ise %3 ?e kadar kullanımı söz konusudur.
- Silisyum Dioksit 20 Mikron
- Silisyum Dioksit 44 Mikron
- Silisyum Dioksit 110 Mikron
Farklı kombinasyon ve saflıktaki değerleri, filtre yardımcı maddesi (örn: diatomitler, genleştirilmiş perlit) olarak arzu edilen sonuçlar vermektedir. Silikon dioksit, gazlı hafif içeceklerde berraklığı arttırma amaçlı olarak kullanılmasına karşın, meyve ve sebze işleme teknolojisinde, durultma amaçlı olarak alüminyum tuzları kullanılmaktadır. Bentonit olarak da bilinen Alüminyum silikat, 80 bloom jelatinle beraber özellikle elma işlemede durultma ajanı olarak tercih edilmektedir. Daha genel bir tanımla ön işlemlerden sonra elde edilen, ham meyve suyu içinde bol miktarda serbest protein varsa, kullanılacak jelatin ve bentonit karışımı için uygun konsantrasyon laboratuar denemesinden sonra bulunabilmektedir.
Bulanıklığın sebebi protein yapısı değil de, polisakkaritler olduğu zaman amilaz enzim kombinasyonları ( diyastaz grubu enzimler ) tercih edilmektedir.
Bilişim teknolojilerinde ise p tipi kristallerin kaplanmasında ve akımın düzenlenmesinde, entegre devre yapımında kullanılmaktadır.
Topaklanmayı önleme amaçlı olarak silikon dioksit?in sodyum, kalsiyum ve magnezyum tuzları (sodyum silikat, kalsiyum silikat ve magnezyum silikat ) uygulama alanı bulmaktadır. Depolama alanlarında nem kontrolünün sağlanması gereken ya da belirli değerler arasında tutulması istenen yerlerde saf olarak silikon dioksit kullanılabileceği gibi, maliyet avantajı bakımından, silikon dioksit yapımında, temel hammadde girdisi olan silikajel tercih edilebilir.
Özellikle kuru yük gemi depolama alanları, tropik bölgeler, nem oranı yüksek alanlar ve su kenarlarında yapılan depolamalarda silikon dioksit ya da silikajel kullanımı oldukça yaygındır. Tahıl ambarları, kuru bakliyat ambarları vb. nem kontrolü çok hassasiyet göstermeyen yerlerde, silikajel kullanılabilmesine karşın, nem kontrolünün çok sıkı yapılması gereken yerlerde ise silikon dioksit kullanılmalıdır.